Apakah Anda pencinta makanan pedas dan sedang mencari resep bumbu seblak kuah yang lezat dan menggugah selera? Seblak kuah kini menjadi salah satu kuliner favorit yang digandrungi banyak orang, terutama di kalangan pencinta makanan pedas.
Tidak hanya cita rasanya yang dianggap mampu menggoyang lidah, makanan ini juga cukup mudah dibuat dan harganya yang masih relatif terjangkau. Namun, membuat seblak kuah sendiri tentu memberikan Anda kebebasan dalam memilih topping yang diinginkan.
Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah beberapa rekomendasi resep bumbu seblak kuah spesial yang pedas, nikmat, dan simple untuk dibuat. Yuk, cek informasinya berikut ini.
Rekomendasi Resep Bumbu Seblak Kuah Pedas dan Nikmat
Resep bumbu seblak kuah pedas bisa Anda temukan dengan mudah. Namun, tentu tidak semuanya memiliki cita rasa pedas yang gurih dan tetap nikmat untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, berikut kami berikan beberapa rekomendasi resep bumbu seblak kuah spesial yang pedas dan lezat.
Cek produk Rekta Atria Container Tempat Simpan Makanan yang praktis di sini!
Resep Seblak Kuah Gurih
rakyatbengkulu.disway.id
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 15 cabai rawit
- 5 cabai merah besar
- 2 biji kemiri
- Sedikit kencur
- Penyedap rasa
- 500 ml kaldu ayam
- 1 butir telur
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Bahan isi:
- Kerupuk (jenisnya sesuai selera)
- Bakso
- Makaroni
Cara membuat:
- Cuci bersih kerupuk dan makaroni, kemudian rendam di air matang hingga teksturnya empuk. Siapkan juga bahan isian lain, seperti bakso dan kaldu ayam untuk kuahnya.
- Haluskan bawang merah dan putih, cabai, kemiri, dan kencur menggunakan blender sambil diberi sedikit minyak dan air.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
- Masukkan telur, lalu tuangkan air kaldu ayam dan bahan isian seblak yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap rasa.
- Masak hingga kuahnya mengental, tapi jangan sampai habis.
- Seblak kuah gurih pedas siap dinikmati.
Miliki tempat beras kontainer multifungsi untuk dapur yang lebih rapi, di sini!
Resep Bumbu Seblak Kuah Mie
rctiplus.com
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan kuah rasa bawang
- 1 butir telur
- 1 genggam kerupuk bawang
- 3 buah bakso sapi
- Air panas secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 1 cm kencur
- ¼ sdt merica bubuk
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat:
- Rendam kerupuk mentah dengan air panas hingga empuk, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tuang telur dan aduk rata hingga matang.
- Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
- Masukkan mie instan beserta bumbunya hingga teksturnya empuk.
- Masukkan bakso dan kerupuk yang sudah direndam.
- Aduk dan masak hingga semua bahan matang, lalu pastikan kuahnya tidak habis saat proses memasak.
- Seblak kuah mie pedas siap disajikan.
Cek produk Oxihom Tempat Beras dengan kapasitas besar di sini!
Resep Seblak Kuah Ceker
Fimela.com
Bahan-bahan:
- 8 potong ceker ayam
- 1 genggam kerupuk mentah (sudah direndam air panas)
- 1 buah sosis
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt cabai bubuk
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 cabai rawit
- 2 cabai merah besar
- 1 ruas kencur
- 1 butir kemiri
- Garam, gula, dan lada bubuk (secukupnya)
- Minyak (secukupnya)
Cara membuat:
- Rebus ceker hingga matang. Buang air rebusan pertama, cuci bersih ceker, kemudian rebus lagi hingga empuk. Tambahkan 1 sdt garam agar gurih. Untuk hasil ceker yang empuk, masak selama 30 menit di panci presto.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan sosis dan kerupuk yang sudah direndam. Masak hingga sosis matang, lalu tuang air secukupnya.
- Masukkan ceker dan air kaldu secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, cabai bubuk, dan saus tomat.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ceker.
- Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam kuah panas, aduk merata hingga matang.
- Beri taburan daun bawang dan lakukan tes rasa. Seblak kuah ceker siap dinikmati.
Miliki kontainer makanan kedap udara 4 sekat untuk menjaga makanan tetap segar, cek di sini!
Resep Bumbu Seblak Kuah Sosis
pasundanekspres.id
Bahan-bahan:
- 5 buah sosis (diiris)
- 2 buah bakso sapi (diiris)
- 200 gram kerupuk warna-warni
- 1 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris
- 300 ml air
- 1 sdt bubuk cabai
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
Cara membuat:
- Rebus kerupuk mentah selama 5 menit, tiriskan.
- Haluskan bawang putih bawang merah, dan kencur.
- Tumis bumbu halus di minyak panas dan tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan kerupuk dan cabai bubuk.
- Masukkan sosis, bakso, dan daun bawang.
- Masukkan telur, aduk dan masak hingga semua bahan matang, tapi pastikan kuahnya jangan sampai habis.
- Seblak kuah sosis siap dihidangkan.
Cek Gilly Durable Kitchen Canister untuk penyimpanan makanan yang aman di sini!
Resep Seblak Kuah Telur
popbela.com
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 genggam kerupuk mentah
- 5 butir bakso sapi, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sayur kol dan sawi (secukupnya)
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 ruas kencur
- Garam, lada, dan kaldu bubuk
Cara membuat:
- Rendam kerupuk mentah dengan air panas hingga teksturnya empuk, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang air secukupnya, masukkan kerupuk yang telah direndam dan bakso. Masak hingga mendidih.
- Kocok telur, tuang ke dalam wajan. Aduk rata hingga matang.
- Masukkan sayuran dan daun bawang, masak hingga layu sambil sesekali tes rasa. Pastikan kuah seblaknya tidak habis saat dimasak.
- Seblak kuah telur siap disajikan.
Cek produk Green Leaf Tempat Penyimpanan Makanan dengan desain elegan di sini!
Tips Aman Sebelum Mengonsumsi Seblak Kuah
Tertarik untuk mencoba resep bumbu seblak kuah di atas? Sebelum itu, penting juga untuk memperhatikan hal-hal berikut ini agar kesehatan tubuh Anda tetap terjaga.
1. Porsi
Seblak kuah memiliki rasa yang menggugah selera dan sering kali membuat kita ingin mengonsumsinya dalam jumlah banyak. Namun, mengonsumsi seblak dalam porsi yang terlalu besar, terutama yang tinggi akan karbohidrat dari kerupuk dan mie, dapat menyebabkan perut terasa kembung atau tidak nyaman.
Selain itu, proses pembuatan seblak yang menggunakan banyak minyak atau bahan-bahan berlemak tinggi juga dapat menyebabkan kelebihan kalori dan berdampak pada kesehatan.
Miliki toples kaca mewah 1.5L untuk penyimpanan camilan di rumah, cek di sini!
2. Perhatikan Kandungan Garam
Seblak kuah, terutama yang dibuat menggunakan bahan kerupuk, penyedap rasa, atau kaldu instan, cenderung tinggi kandungan garamnya. Mengonsumsi makanan dengan kandungan garam tinggi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi (hipertensi) dan masalah kesehatan lainnya.
Sebaiknya, pilih bahan-bahan segar dan kurangi penggunaan garam atau bumbu instan saat memasak seblak.
Cek produk LocknLock Grain Container 1L serbaguna yang kuat dan bebas racun di sini!
3. Perhatikan Kandungan Lemak
Seblak kuah yang ditambahkan dengan topping seperti sosis, bakso, atau bahan makanan olahan lainnya cenderung memiliki kandungan lemak yang tinggi.
Terlalu banyak mengonsumsi lemak jenuh diketahui dapat berdampak buruk bagi kesehatan jantung dan kolesterol. Oleh karena itu, pilihlah topping dengan kandungan yang lebih rendah, seperti telur atau sayuran. Selain itu, hindari penggunaan minyak berlebih saat memasak.
Toples transparan untuk penyimpanan makanan ringan yang praktis, cek produknya di sini!
4. Perhatikan Asupan Nutrisi
Makanan atau jajanan yang mengutamakan rasa pedas dan gurih, seperti seblak, sering kali kurang memperhatikan aspek nutrisi yang seimbang. Oleh karena itu, pastikan hidangan seblak Anda dilengkapi dengan bahan yang memberikan nilai gizi, seperti sayuran hijau.
Selain itu, penambahan protein seperti ayam dan telur juga penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi.
Temukan produk food storage set 10 pcs untuk dapur Anda di sini!
Itulah beberapa resep bumbu seblak kuah pedas yang gurih dan lezat untuk Anda coba di rumah. Jika Anda membutuhkan peralatan memasak yang berkualitas untuk mendukung kegiatan di dapur, Renos.id adalah solusinya.
Renos.id adalah marketplace online terpercaya yang menyediakan berbagai produk kebutuhan rumah, termasuk salah satunya peralatan dapur. Segera kunjungi website Renos.id sekarang dan dapatkan promo menariknya!
